La pâtisserie est un savoir-faire culinaire qui nécessite l’utilisation de différents ustensiles. Ces ustensiles vous seront notamment utiles pour le dosage et le mélange des ingrédients, le travail de la pâte ou encore la décoration. Lorsqu’on rate une recette de… Continuer la lecture
Ce n’est pas sans raison que les agrumes font partie de nombreuses recettes de jus. Après tout, ils fournissent beaucoup de liquide et se combinent donc bien avec des ingrédients qui ne sont pas très productifs. De plus, l’acidité qu’ils… Continuer la lecture
La cuisine est un passe-temps pour certains et une vraie passion pour d’autres. Dans tous les cas, c’est un art qui demande un savoir-faire et bien s’équiper. Vous avez sûrement tout ce qu’il faut dans votre cuisine, mais vous constaterez… Continuer la lecture
Cuisine aménagée ou cuisine équipée, telle a toujours été la question. Nous faisons la différence pour vous. Vous allez tout naturellement vous tourner vers une cuisine entièrement équipée. La cuisine est le lieu qui réveille les esprits créatifs pendant la… Continuer la lecture
La crédence est un incontournable de la cuisine moderne. Elle joue différents rôles importants comme la protection du mur et l’esthétisme. Elle se décline en différents types selon la matière, la couleur et la texture. Face à l’embarras de choix… Continuer la lecture
Dans la cuisine italienne, l’huile d’olive est ingrédient indispensable, tout comme dans un régime méditerranéen. Si vous deviez choisir un seul aliment sain aux grandes valeurs nutritionnelles, vous avez sans aucun doute pensé à l’huile d’olive extra vierge. L’huile d’olive… Continuer la lecture
On remarque souvent que la cuisine est l’une des pièces où l’on passe le plus de temps dans la journée. En effet, préparer un repas prend du temps. De plus, pour que les plats soient appréciés par les convives, il… Continuer la lecture
La pâtisserie figurera sans aucun doute parmi les mets sucrés que vous aurez à préparer régulièrement dans votre cuisine. Consommée après le repas ou durant le goûter, la pâtisserie plaît à tout le monde ou presque puisque ce terme regroupe… Continuer la lecture
Bonjour à tous, moi c’est Marc, gourmet et cuisinier de profession !
J’écris ce blog pour partager mes envies gustatives et mes découvertes olfactives, ou inversement !