Les aliments tels que les confitures et les gelées qui ont subi un traitement thermogène de dix minutes maximum peuvent être stockés dans des bocaux stérilisés et vides pour obtenir non seulement une conservation satisfaisante mais aussi une durée de… Continuer la lecture
Ce n’est pas sans raison que les agrumes font partie de nombreuses recettes de jus. Après tout, ils fournissent beaucoup de liquide et se combinent donc bien avec des ingrédients qui ne sont pas très productifs. De plus, l’acidité qu’ils… Continuer la lecture
Bonjour à tous, moi c’est Marc, gourmet et cuisinier de profession !
J’écris ce blog pour partager mes envies gustatives et mes découvertes olfactives, ou inversement !